AOVE La Cantona – Lata 1 litro – Picual Virgen Extra

AOVE La Cantona – Lata 1 litro – Picual Virgen Extra

13.50

Aceite de Oliva Virgen Extra maduro, obtenido de aceitunas Picual, recolectadas en nuestra propiedad, el Cortijo Maroto, en la Campiña de Jaén.

Un AOVE madurado aromático y fragante. Muy rico en ácido oleico, polifenoles y otros antioxidante naturales que le proporcionan alta estabilidad y grandes atributos saludables.

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Descripción

AOVE maduro, intenso y complejo de aceituna verde, con aromas de tomatera, alloza y plátano. En boca es ligeramente dulce, con agradables notas de amargo y picante de mediana intensidad, muy equilibradas y armónicas.

Recomendaciones de uso

Adecuado para asar y para condimentar de todo tipo de platos. También en crudo para tostadas, aliño de ensaladas, verduras y pescados a la plancha y al vapor o carnes a la brasa.

Excelente para la elaboración de escabeches y marinados, salsas frías como mahonesas, alioli, o romesco. También para condimentar pastas, cremas y purés, y platos legumbres.

Para aquellos que deban seguir una dieta baja en grasa animales, el AOVE puede sustituir a la mantequilla en la elaboración de bizcochos, madalenas y otros muchos postres y dulces.

Información adicional

Peso 1000 g